Banana Ice Cream Recept

2018

"Jag kommer ihåg denna soliga citrus glass från mina födelsedagar och ot hennes sommarlov på min morföräldrars sjöstuga ", hänvisar Tammy Mikesell från Columbia City, Indiana.

Ingredienser

  • 6 koppar kall mjölk, delad
  • 4 koppar halv och halv kräm
  • 3 koppar socker
  • 3 ägg, lätt slagen
  • 1 paket (3,4 ounces) omedelbar vaniljpudding mix
  • 1 kopp apelsinjuice
  • 1 kopp citronsaft
  • 1 kopp mashed mogna bananer (2 till 3 medium)

Vägbeskrivning

I en stor kastrull, värmekräm och 4 koppar mjölk till 175 °; rör om socker tills det är upplöst. Vispa en liten del av den heta blandningen i ägget. Återgå allt till pannan, whisking constantly. Koka och rör om låg värme tills blandningen når minst 160 ° och täcker på baksidan av en metallsked. Ta bort från värmen.
Cool snabbt genom att placera pan i en skål med isvatten; rör om i 2 minuter. Tryck på vaxat papper på yoghurtens yta. Kyl i flera timmar eller över natten.
I en stor skål, kombinera kvarvarande mjölk och pudding mix. Slå på låg hastighet i 2 minuter. Rör juicer, bananer och pudding i kylt äggblandning.
Fyll cylinder av isfrys två tredjedelar full; frysa enligt tillverkarens anvisningar. Kyl upp återstående blandning tills den är klar att frysa. När isfryst är fryst, överföras till en frysbehållare; frysa i 2-4 timmar före servering Utbyte: ca 3-1 / 2 quarts.

Näringsfakta

1/2 kopp: 195 kalorier, 6 g fett (4 g mättat fett), 47 mg kolesterol, 98 mg natrium, 32 g kolhydrat (30 g sockerarter, 0 fiber), 4 g protein.

Populära Meny

Kommentera

Läs Mer