Dörr länet Cherry Biscotti Recept

2018

"När det meddelades att torkade körsbär skulle vara den utmärkta ingrediensen i bakkonkurrensen det året, jag experimenterade med att lägga till dem i mitt recept. Jag älskar kombinationen av körsbär och chokladregn. "Ingredienser

3 ägg

  • 1/2 kopp smör, mjukad
  • 1 kopp plus 3 matskedar socker, delad
  • 1 tsk mandel extrakt
  • 3-2 / 3 koppar allround mjöl
  • 1/2 tesked bakpulver
  • 1/4 tsk bakpulver
  • 1 kopp torkade körsbär
  • 1 kopp skivad mandel, rostad
  • 1 kopp (6 uns) halvkaka chokladflis
  • 1 matsked plus 2 teskedslipning delad
  • 4 uns vit bakverk choklad, hackad
  • Vägbeskrivning

Separat ett ägg, lägg åt sidan. I en stor skål, grädde smör och 1 kopp plus 2 matskedar socker tills det är lätt och fluffigt. Slå i 2 ägg och reserverad äggula. Slå i extrakt. Kombinera mjölet, bakpulver och bakpulver, tillsätt gradvis till den räknade blandningen och blanda väl.

Vänd på en mjölad yta. Knippa i körsbär och mandel. Dela degen i halva, forma varje del i en 12-tums x 3-tums rektangel. till en smurt bakplåt. Slå reserverad äggvita, borsta över doug h. Stänk med resterande socker. Baka vid 350 ° C i 28-30 minuter eller tills det är lättbrunet. Kyl i 10 minuter.
Överföring till skärbräda; Skär varje rektangel diagonalt i 18 skivor med en serrated kniv. Placera skuren sida ner på smörjda bakplåtar. Baka i 20-25 minuter eller tills fast och skarp, vrid en gång. Ta bort till stativ för att svalna.
I en mikrovågsugn smälter chokladflis och 1 matskedsling rör om till slät. Drizzle över båda sidorna av kakor. Placera på vaxat papper; låt stå tills den är inställd.
Smält vit choklad och återstående förkortning vid 70% effekt i 1 minut; uppståndelse. Mikrovågsugn med ytterligare 10 till 20 sekunders intervall, omrör tills den är jämn.
Spruta över båda sidor av kakor. Placera på vaxat papper; låt stå tills den är inställd. Förvara i en lufttät behållare. Utbyte: 3 dussin.
näringsfakta

1 vardera: 323 kalorier, 14g fett (6g mättat fett), 49mg kolesterol, 94mg natrium, 46g kolhydrat (24g sockerarter, 2g fiber), 6g protein.

Populära Meny

Kommentera

Läs Mer