English Toffee Recept

2018

Varje jul jag gör flera pounds godis och kakor till vänner, grannar och affärsförbindelser. Den här goda karamellen är täckt med choklad och ströts med nötter ... och det kommer inte hålla fast vid dina tänder! -Don McVay, Wilsonville, Oregon

Ingredienser

  • 1 matsked plus 2 koppar smör, mjukad, delad
  • 2 koppar socker
  • 1 msk lätt majssirap
  • 1/4 tsk salt
  • 1 kopp mjölkchokladflis
  • 1 kopp hackad pekannötter

Vägbeskrivning

Smör en 15x10x1-in. panorera med 1 matsked smör avsätta. I en stor tung kastrull smälter det kvarvarande smöret. Tillsätt socker, majssirap och salt; koka och rör om medelhög värme tills en godistermometer läser 295 ° (hårdbrytningsstadiet). Häll snabbt i beredda pan. Låt stå vid rumstemperatur tills det är kallt, ca 1 timme.
Smör chokladflis i en mikrovågsugn, rör om tills den är jämn. Sprid över kola. Strö med pekannötter. Låt stå i 1 timme Bryt i bitar av bitar. Förvara i en lufttät behållare vid rumstemperatur. Utbyte: ca 2 pund.
Redaktörens anmärkning: Vi rekommenderar att du testa din godistermometer före varje användning genom att koka vatten Termometern bör läsa 212 °. Justera din recepttemperatur upp eller ner baserat på ditt test.

Näringsfakta

1 ounce-vikt: 206 kalorier, 16 g fett (8 g mättat fett), 33 mg kolesterol, 143 mg natrium, 17 g kolhydrat (15 g sockerarter, 1 g fiber), 1 g protein.

Populära Meny

Kommentera

Läs Mer