Dark Chocolate Panna Cotta Recept

2018

Ingredienser

1 kan (14 ounces) helbärs tranbärsås

  • 5 matsked hallonlikör, uppdelad
  • 1 kuvert unflavored gelatin
  • 1 kopp kall 2% mjölk 4 ounce 53% kakao mörkbakning choklad, hackad
  • 1-1 / 2 koppar tung whipping cream
  • 1/2 kopp socker
  • 1/8 tsk salt
  • 2 tsk vanilj extrakt
  • Färsk hallon och mynta löv, valfritt
  • Vägbeskrivning
  • Placera tranbärsås i en matprocessor; täck och bearbeta tills renat. Stam och kassera massa. Rör om 3 msk likör; avsätta.

I en liten skål, strö över gelatin över mjölken; låt stå i 1 minut. Ställ choklad i en annan liten skål. I en liten kastrull, ta med grädde, socker och salt bara för att koka. Häll över choklad; vispa tills slät.

Rör en liten mängd chokladblandning i gelatinblandningen tills gelatin är helt upplöst. Rör om 1 kopp tranbärspuré och vanilj. Häll i åtta 6-oz. vaniljkoppar. Täck och kyl i 8 timmar eller över natten.
I en liten skål, kombinera resten av tranbärspuré och likör; täck och kyld tills servering.
Unmold på serveringsplattor. Servera med sås och garnera med hallon och mynta om så önskas. Utbyte: 8 portioner.
Näringsfakta
1 servering: 397 kalorier, 22 g fett (14 g mättat fett), 63 mg kolesterol, 81 mg natrium, 45 g kolhydrat (36 g sockerarter, 2 g fiber), 4 g protein.

Populära Meny

Kommentera

Läs Mer