Granola Biscotti Recept

2018

"Denna tranbär-besatt behandla är låg i fett men hög smak," skriver Lori Waites från Frankenmuth, Michigan. "Eftersom det fryser så bra, dubbelar jag alltid receptet!"

Ingredienser

  • 1/4 kopp smör, mjukad
  • 3/4 kopp socker
  • 1 ägg
  • 1 äggvitt
  • 1/4 tsk mandel extrakt
  • 1-1 / 3 koppar allsidig mjöl
  • 1 tesked bakpulver
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 1/4 tsk salt
  • 3/4 kopp nedsatt fett granola
  • 2/3 kopp torkade tranbär

Vägbeskrivning

I en liten skål, slå smör och socker till smula, ca 2 minuter. Slå i ägget, äggvita och extrakt. Kombinera mjölet, bakpulver, natron och salt; tillsätt gradvis till smörblandningen. Bryt ut några stora bitar av granola; rör om granola och tranbär i deg.
Dela degen i hälften. Med lättmjölkade händer formar du varje del i en 12-in. x 1-1 / 2-in. rektangel; placera vardera på en bakplåt belagd med matlagningsspray.
Baka vid 350 ° i 20-25 minuter eller tills det är guldbrunt. Ta försiktigt bort till trådställen; kyla i 5 minuter.
Överföring till skärbräda; skär med en räfflad kniv i 3/4-in. skivor. Placera skuren sida ner på obehandlade bakplåtar.
Baka i 5 minuter. Vrid och baka 5-7 minuter längre eller till fast. Ta bort till stativ för att svalna. Förvara i en lufttät behållare. Utbyte: 2-1 / 2 dussin.

Näringsfakta

1 var: 75 kalorier, 2 g fett (1 g mättat fett), 11 mg kolesterol, 80 mg natrium, 14 g kolhydrat (8 g sockerarter, 0 fiber), 1 g protein. Diabetiska utbyten: 1 stärkelse.

Populära Meny

Kommentera

Läs Mer