Herbed Gazpacho Recept

2018

För en unik första kurs, servera denna färgglada soppa från Carole Benson, Cabazon, Kalifornien. Kyld V8-juice är basen för denna soppa som är full av generösa bitar av hackade tomater, grön paprika och gurka. "Skär varje skål med räkor för en fin finish", föreslår Carole.

Ingredienser

  • 1 kan V8 juice, kyld
  • 1 burk (14-1 / 2 ounces) Italienska stewed tomater
  • 3 medelstora tomater, hackad
  • 1 medium grön paprika, hackad
  • 1 medium gurka, hackad
  • 1/2 kopp italiensk salladsdressing
  • 1/4 kopp malet persilja
  • 4 till 6 vitlöksklyftor, malet
  • 1 tesked Italiensk krydda
  • 1 tsk salt
  • 1/4 tesked peppar
  • Kokad hackad räka, tillval

Vägbeskrivning

I en stor skål, kombinera de första 11 ingredienserna. Täck och kyl i minst 1 timme. Garnera med räkor om så önskas. Utbyte: 10-12 portioner (ca 3 kvartar).

Näringsfakta

1 kopp: 85 kalorier, 4 g fett (0 mättat fett), 0 kolesterol, 781 mg natrium, 11 g kolhydrat (8 g sockerarter, 2 g fiber), 2 g protein.

Populära Meny

Kommentera

Läs Mer