Creamy Turkey Vegetabiliska Soup Recept

2018

Mina systrar och jag gjorde denna soppa med vår mamma när vi var unga. Nu är det den traditionella "dag efter Thanksgiving" -soppen för våra egna familjer. -Lois Hofmeyer, Sugar Grove, Illinois

Ingredienser

  • 1 stor lök, finhackad
  • 2 msk smör
  • 3 koppar tärnade små röda potatis
  • 2 burkar (14-1 / 2 uns) kycklingbuljong
  • 2 koppar kokta kubad kalkonbröst
  • 2 koppar frysta blandade grönsaker, tinade
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 tesked peppar
  • 1/2 tsk fjäderfä krydda
  • 2 koppar tung piskad kräm

Vägbeskrivning

I en stor kastrull, sautlök i smör tills öm. Tillsätt potatis och buljong. Koka upp. Sänk värmen; täck och simma i 20 minuter. Rör i kalkon, grönsaker, salt, peppar och fjäderfä kryddor. Koka 10-12 minuter längre eller tills grönsaker är ömma. Rör omkräm värma genom (koka inte). Utbyte: 8 portioner (2 kvartar).

näringsfakta

3/4 kopp: 235 kalorier, 17g fett (10g mättat fett), 80mg kolesterol, 292mg natrium, 11g kolhydrat (3g sockerarter, 2g fiber), 10g protein.

Populära Meny

Kommentera

Läs Mer