Cranberry-Apple Mincemeat Pies Recept

2018

Traditionell minkött är för tung för mig, men den här fruktiga versionen träffar platsen. Andra överenskommelse-få folk som har provat det slutar på bara en skiva!

Ingredienser

  • 4 koppar fräscha eller frysta tranbär, tinade
  • 4 koppar hackade skalade tärda äpplen
  • 1-1 / 2 koppar hackade torkade aprikoser
  • 1-1 / 2 koppar gyllene russin
  • 1 medium oskalad navel orange, finhackad
  • 1/4 kopp varje röd och grön kanderad körsbär
  • 2-3 / 4 koppar socker
  • 1 kopp äppeljuice
  • 1/4 kopp smör
  • 1/4 kopp apelsinmarmelad
  • 1 tesked jordgubbe
  • 3/4 tesked varje mark allspice, kanel och muskotnöt
  • Pastry för dubbelskorpa paj (9 tum)

Vägbeskrivning

I en nederländsk ugn eller stor vattenkokare kombinerar du frukt, socker, äppeljuice, smör, marmelad och kryddor. Koka upp över medelvärme. Sänk värmen; simma, avtäckt, i 50-60 minuter, omblandning ibland. Kyl helt eller kyl i upp till 1 vecka.
Linje två 9-in. paj plattor med konditorivaror; trim och flöjt kanter. Dela upp fyllning mellan skorskor. Lossa kanterna löst med folie. Baka vid 400 ° i 20 minuter. Ta av folien.
Baka 20-25 minuter längre eller tills skorpan är guldbrun och fyllning är bubblig. Kyl på trådställen. Utbyte: 2 pajer (6-8 portioner).
Redaktörens anmärkning: Mjölkblandningen kan frysas i upp till 3 månader. Tina i kylskåpet.

näringsfakta

1 styck: 419 kalorier, 10 g fett (5 g mättat fett), 13 mg kolesterol, 147 mg natrium, 84 g kolhydrat (63 g sockerarter, 3g fiber), 2 g protein.

Populära Meny

Kommentera

Läs Mer