Cranberry Focaccia Recept

2018

De flesta människor är bekanta med herbed focaccia. Men den här lilla söta versionen har torkade tranbär och pumpa-kryddspice. -Veronica Gantley, Norfolk, Virginia

Ingredienser

  • 2 teskedar aktiv torrjäst
  • 1 kopp varmt vatten (110 ° till 115 °)
  • 5 matskedar socker
  • 3 matskedar smör, mjukad
  • 2 matskedar fettfri torrt mjölkpulver
  • 1 tsk salt
  • 1 tesked pumpa paj krydda
  • 3 koppar allround mjöl
  • 3/4 kopp torkade tranbär
  • 1/2 kopp packat brunt socker

Vägbeskrivning

I en stor skål, lösa upp jäst i varmt vatten. Tillsätt socker, smör, mjölkpulver, salt, paj kryddor och 2 koppar mjöl. Vispa tills slät. Rör om tillräckligt med kvarvarande mjöl för att bilda en mjuk deg (degen kommer att vara klibbig).
Vänd på en mjölad yta; knä till jämn och elastisk, ca 6-8 minuter. Placera i en smurt skål, vrid en gång för att smörja toppen. Täck och låt upphöjning på en varm plats tills det fördubblats, ca 1 timme.
Stans deg ned. Täck och låt vila i 10 minuter. Form i en 14x10-in. rektangel och placera på ett smurt bakplåt. Täck och låt uppstå tills det fördubblats, cirka 30 minuter. Med fingertoppar, gör flera dimples över degen.
Strö med tranbär och brunt socker. Baka vid 400 ° i 10-15 minuter eller tills det är guldbrunt. Ta bort till ett trådställ. Utbyte: 1 bröd (12 stycken).

Näringsfakta

1 stycke: 221 kalorier, 3g fett (2 g mättat fett), 8 mg kolesterol, 225 mg natrium, 45 g kolhydrat (20 g sockerarter, 1 g fiber), 4 g protein.

Populära Meny

Kommentera

Läs Mer