Confetti Spaghetti Pie Recept

2018

1 paket (7 uns) spaghetti

1 medium lök, hackad

  • 2 vitlöksklyftor, malet
  • 2 matskedaroljaolja
  • 2 medium tomater, hackad
  • 3 msk tomatpasta
  • 1/4 kopp malet persilja
  • 1/2 tsk torkad oregano
  • 1/2 till 1 tsk salt
  • 1/4 tesked peppar
  • 4 stora ägg, lätt slagen
  • 1/2 kopp fryst ärtor, tinade
  • 1/2 kopp frysta gröna bönor, tinade
  • 1/2 kopp hackad färsk broccoli
  • 1 kopp strimlad cheddarost, uppdelad
  • 1/4 kopp riven Parmesanost
  • Vägbeskrivning
  • Avbryt spaghetti i halv; laga mat enligt förpackningsanvisningar. Töm och skölj i kallt vatten; avsätta. I en stekpanna saka lök och vitlök i olja tills det är ömt. Rör i tomaterna, tomatpasta, persilja, oregano, salt och peppar. Koka tills det är uppvärmt, ca 5 minuter.

I en stor skål, kasta spaghetti och ägg. Rör i ärtor, bönor, broccoli, tomatblandning, 1/4 kopp cheddarost och parmesanost. Överför till smörjd 9-in. springform pan. Placera pan på ett bakplåt.

Baka, avtäckt, vid 350 ° i 25 minuter. Strö över resterande cheddarost. Baka 5-10 minuter längre eller tills en kniv som sitter i mitten kommer ut ren. Låt stå i 10 minuter. Kör en kniv runt kanten av pannan för att lossa; ta bort sidor. Klipp i kilar. Utbyte: 6-8 portioner.
Näringsfakta
1 stycke: 255 kalorier, 11 g fett (5 g mättat fett), 123 mg kolesterol, 342 mg natrium, 27 g kolhydrat (5 g sockerarter, 3g fiber), 12 g protein.

Populära Meny

Kommentera

Läs Mer