Chokladdips Cranberry Cookies Recept

2018

Dessa söta rosa kakor visar sig alltid så ömma. De är slaget på min semester! -Barbara Nowakowski, North Tonawanda, New York

Ingredienser

  • 1 kopp förkortning
  • 1 kopp socker
  • 1 stort ägg
  • 1 tesked vanilj extrakt
  • 2 koppar allsidig mjöl
  • 1 tesked bakpulver
  • 1/2 tsk salt
  • 2 koppar grovt hackad färsk eller frusen tranbär
  • 2 koppar halvkaka chokladflis
  • 2 matskedar förkortning
  • 1-1 / 4 koppar hackade valnötter, tillval

Vägbeskrivning

I en stor skål, krämförkortning och socker tills ljus och fluffigt. Slå i ägg och vanilj. Kombinera mjölet, bakpulver och salt; Lägg gradvis till en gräddblandning och blanda väl. Torkade tranbär torkar med pappershanddukar. rör om i deg.
Släpp av runda teskedar på bakplåtar; täck och frysta tills fast. Överför kakadejbollarna till en stor återförslutbar plastfryspåse. Kan frysas i upp till 3 månader.
För att använda fryst kakdeg: Placera 2 i varandra på bakplåtar som är belagda med matlagningsspray. Baka vid 350 ° C i 15-17 minuter eller tills det är lättbrunet. Ta bort till stativ för att svalna.
I en mikrovågsugn smälter chokladflis och förkortning; rör om till slät. Doppa varje kaka halvvägs i chokladblandningen; strö choklad med valnötter om så önskas. Placera på vaxat papper tills det är inställt. Utbyte: 3-1 / 2 dussin.

Testa kökstips:
  • För att förbereda kakor utan frysning, släpp kakadeg med avrundad teskedsmjölk 2 i. På baksidan på bakplåtar belagda med matlagningsspray. Baka vid 350 ° i 11-13 minuter eller tills det är lättbrunet. Ta bort till stativ för att svalna.
  • Om du vill ha en ljusare rosa färg, klistra inte tranbäret för mycket. En liten fuktighet är bra och ger dig en fin rosa virvla runt i smöret.
  • Näringsfakta

    1 var: 130 kalorier, 8 g fett (3g mättat fett), 5 mg kolesterol, 40 mg natrium, 15 g kolhydrat (9 g sockerarter, 1 g fiber), 1 g protein. Diabetiska utbyten: 1-1 / 2 fett, 1 stärkelse.

    Populära Meny

    Kommentera

    Läs Mer