Ost-toppad Peppers Recept

2018

Ost lägger en extra speciell smak på dessa fyllda paprika. När du är i säsong, använd en färgstark blandning av gröna, gula och söta röd paprika. --Debra Monholland, Tahlequah, Oklahoma

Ingredienser

  • 4 medelgröna paprika
  • 1 pund nötkött
  • 1 medium lök, hackad
  • 1 kopp kokt ris
  • 1 burk (10-3 / 4 ounces) kondenserad tomatsoppa, outspädd, uppdelad
  • 2 teskedar Worcestershire sås
  • 1/2 tsk salt
  • Dash peppar
  • 2 skivor bearbeta amerikansk ost, skär i remsor

Vägbeskrivning

Skär toppar av paprika och ta bort frön. Koka i en stor vattenkokare i kokande vatten i 3 minuter. Töm och skölj med kallt vatten; invertera på pappershanddukar. Koka biff och lök i en stekpanna över medelvärme tills köttet inte längre är rosa; dränera. Tillsätt ris, 1 kopp soppa, Worcestershire sås, salt och peppar; blanda väl. Sked i paprika. Placera i smörjd 9-in. kvadratisk bakningsfat. Baka, avtäckt, vid 375 ° i 25 minuter. Topp med resterande soppa och ost. Baka 5 minuter längre eller tills osten smälts. Utbyte: 4 portioner.
Efter parboiling paprika för ost-toppade paprika, använd tång för att enkelt ta bort dem från vattnet. Sköljning av paprika i kallt vatten hindrar dem från att laga mat. Overcooked peppers kan svampa och falla ifrån varandra.

Näringsfakta

1 var: 358 kalorier, 13 g fett (6 g mättat fett), 62 mg kolesterol, 977 mg natrium, 35 g kolhydrat (12 g sockerarter, 4 g fiber), 26 g protein.

Populära Meny

Kommentera

Läs Mer