Kardemum Braids Recept

2018

Detta är ett gammalt recept som jag gillar att göra till frukost. Brödet är utmärkt för att dunka i en kopp kaffe.

Ingredienser

  • 1 paket (1/4 ounce) aktiv torr jäst
  • 1-1 / 2 koppar varm mjölk (110 ° till 115 °), delad
  • 1 kopp socker, delad
  • 3 äggulor, lätt slagen
  • 1/2 kopp smör, mjukad
  • 1 matsked malda kardemumma
  • 1/2 tsk salt
  • 5 till 6 koppar allsidig mjöl
  • 2 matskedar mjölk

Vägbeskrivning

I en stor skål, lös jäst i 1/2 kopp varm mjölk. Tillsätt 3/4 kopp socker, äggulor, smör, kardemumma, salt, 3 koppar mjöl och kvarvarande varm mjölk; Vispa tills slät. Rör om tillräckligt med kvarvarande mjöl för att bilda en mjuk deg.
Vänd på en mjölad yta; knä till jämn och elastisk, ca 6-8 minuter. Placera i en smurt skål, vrid en gång till fettstoppet. Täck och låt upphöjning på en varm plats tills det fördubblats, ca 1-1 / 4 timmar.
Stans deg ned; dela upp i sex stycken. Forma varje bit i en 16-in. rep. Placera tre rep på ett smurt bakplåt; fläta. Knippen slutar fast och kläms fast under. Upprepa med resterande tre rep på ett annat bakplåt. Täck och låt stiga tills det fördubblats, cirka 45 minuter.
Borsta flätar med mjölk och strö med resterande socker. Baka vid 350 ° i 25-30 minuter eller tills det är guldbrunt. Ta bort till stativ för att svalna. Utbyte: 2 bröd (16 skivor vardera).

näringsfakta

1 skiva: 135 kalorier, 4g fett (2g mättat fett), 29mg kolesterol, 73mg natrium, 22g kolhydrat (7g sockerarter, 1g fiber), 3g protein.

Populära Meny

Kommentera

Läs Mer