Chewy Caramel-Coated Popcorn Recept

2018

När jag var en barn, min mamma gjorde det här receptet ofta. Jag har anpassat den för att göra den snyggare och snyggare än hennes knäppta, nut-loaded version. Jag får förfrågningar om att göra detta för varje händelse som jag värd, och har aldrig haft en enda kvarleva! -Shannon Dobos, Calgary, AlbertaPrep / Total tid: 25 min. Prep / Total tid: 25 min.

Ingredienser

  • 1-1 / 2 koppar smör, kubad
  • 2-2 / 3 koppar packat ljusbrunt socker
  • 1 kopp guldsirap
  • 1 tsk vanilj extrakt
  • 24 koppar popped popcorn

Vägbeskrivning

Linje två 15x10x1-in. kokkärl med pergamentpapper. Smält smör i en stor tung kastrull över medelhög värme. Tillsätt brunt socker och sirap, omrör för att lösa upp brunt socker. Koka till en fullkylning. Koka och rör om 1 minut. Ta bort från värme och rör omgående i vanilj.
Häll karamellblandning över popcorn; rör om lätt till beläggning. Använd en gummispatel, tryck popcorn i beredda kokkärl. Häftigt. Dra ihop i bitar. Förvara i lufttät behållare. Utbyte: ca 6 kvart.
Redaktörens anmärkning: Detta recept testades med Lyles Golden Sirap.

Näringsfakta

1 kopp: 303 kalorier, 16g fett (8g mättat fett), 31mg kolesterol, 216mg natrium, 40g kolhydrat (35g sockerarter, 1g fiber), 1g protein.

Populära Meny

Kommentera

Läs Mer