Buttery Corn Muffins Recept

2018

jag älskar dessa majs muffins för deras lätta konsistens och söt, smörig smak. De är bra serveras varma från ugnen med smör och honung till frukost, och jag har till och med bakat dem i mini muffinspannor och serverat dem för te.Prep / Total tid: 25 min Prep / Total tid: 25 min

Ingredienser

  • 2/3 kopp självhöjande mjöl
  • 1/3 kopp gul majsmjöl
  • 2 matskedar socker
  • 1 ägg
  • 1/2 kopp 2% mjölk
  • 2 matskedarolja olja
  • 1/4 tesked vanilj extrakt
  • 1/2 tesked smaksättande

Vägbeskrivning

I en stor skål, kombinera mjöl, majsmjöl och socker. I en liten skål, kombinera ägg, mjölk, olja, vanilj och smör smak. Rör om i torra ingredienser tills de är fuktiga.
Fyll fettet muffinkoppar tre fjärdedelar fulla. Baka vid 400 ° i 15-18 minuter eller tills en tandpetare som sätts in i mitten kommer ut ren. Kyl i 10 minuter innan du tar bort från pan till ett trådställ för att svalna helt. Utbyte: 6 portioner.
Redaktörens anmärkning: Som ersättare för självhöjande mjöl, sätt 1 tsk bakpulver och 1/4 tsk salt i en mätkopp. Lägg till allround mjöl för att mäta 2/3 kopp.

näringsfakta

1 muffin: 154 kalorier, 6 g fett (1 g mättat fett), 37 mg kolesterol, 182 mg natrium, 21 g kolhydrat (5 g sockerarter, 1 g fiber), 4 g protein. Diabetiska utbyten: 1-1 / 2 stärkelse, 1 fett.

Populära Meny

Kommentera

Läs Mer