Glutenfri Spritz Delights Recept

2018

Min dotter har Down syndrom och älskar värdpartier, särskilt på semester. Kakor tog alltid mitt skede tills hon diagnostiserades med celiaki. Jag bestämde mig då för att ta på glutenfri bakning, och dessa är de bästa än - ett kors mellan en shortbread och en sockerkaka. -Cheryl Costilow, Amherst, Ohio

Ingredienser

  • 1 kopp smör, mjukad
  • 1/2 kopp socker
  • 1 ägg
  • 1 tsk mandel extrakt
  • 2-1 / 4 koppar glutenfri allround bakverk mjöl
  • 1-1 / 2 teskedar xantangummi
  • 1/2 tesked salt
  • 3/4 kopp glutenfri vanilj frostning
  • Mat färgning, valfritt
  • Glutenfria sprinkler

Vägbeskrivning

Förvärm ugnen till 400 °. I en stor skål, grädde smör och socker tills ljus och fluffigt. Slå i ägg och extrakt. I en annan skål, vispmjöl, xantangummi och salt; gradvis slå in i krämblandning.
Använd en cookiepress som är utrustad med en disk efter eget val, tryck degen 1 in i varandra på ungreased bakplåtar. Baka 6-8 minuter eller tills botten är ljusbruna. Ta bort från kokkärl till trådställ för att kyla helt.
I en mikrovågsugn, varm frostning för att nå en duggregnighet. Om så önskas, nyans med matfärgning. Drizzle över kakor; dekorera med strönor. Låt stå tills set. Utbyte: 8-1 / 2 dussin.
Redaktörens anmärkning: Detta recept testades med King Arthur Gluten-Free Multi Purpose Flour. Läs alla ingrediensetiketter för eventuellt glutenhalt före användning. Ingrediensformlerna kan förändras, och produktionsanläggningarna varierar bland varumärkena. Om du är orolig för att ditt varumärke kan innehålla gluten, kontakta företaget.

Näringsfakta

1 kaka (beräknad utan strö): 38 kalorier, 2 g fett (1 g mättat fett), 7 mg kolesterol, 30 mg natrium, 4 g kolhydrat (2 g sockerarter, 0 fiber), 0 protein.

Populära Meny

Kommentera

Läs Mer