Beef-Fyllda Zucchini Recept

2018

Ingredienser 4 medelsackucin

1 pund köttfärs

  • 1/2 kopp hackad lök
  • 3/4 kopp marinara eller spagetti sås
  • 1 stort ägg, slagen
  • 1/4 kopp kryddat brödsmulor
  • 1/4 tsk salt
  • 1 / 4 tesked peppar
  • 1 kopp strimlad Monterey Jack ost, uppdelad
  • Ytterligare marinara eller spagetti sås
  • Vägbeskrivning
  • Klipp courgetter i halv längd; skära en tunn skiva från botten av varje med en skarp kniv för att göra det möjligt för kucchini att sitta platta. Skrupa ut massa, lämna 1/4-in. skal.

Placera skal i en ogreppad 3-qt. mikrovågssäker maträtt. Skydda och mikrovågsugn på hög i 3 minuter eller tills skarpa-tender dränera och lägga åt sidan.

Under tiden, i en stor stekpanna, laga biff, lök och zucchinimassa över medelvärme tills köttet inte längre är rosa; dränera. Ta bort från värmen; rör i marinarsås, ägg, brödsmulor, salt, peppar och 1/2 kopp ost.
Sked ca 1/4 kopp i varje skal. Mikrovågsugn, avtäckt, högt i 4 minuter. Strö över resterande ost. Mikrovågsugn 3-4 minuter längre eller tills en termometer sätts i fyllning läser 160 ° och kardborre är ömma. Servera med extra marinara sås. Utbyte: 4 portioner.
Redaktörens anmärkning: Detta recept testades i en 1 100 watt mikrovågsugn.
Näringsfakta
2 var: 394 kalorier, 21 g fett (10 g mättat fett), 134 mg kolesterol, 602 mg natrium, 19 g kolhydrat (8 g sockerarter, 4 g fiber), 33 g protein.

Populära Meny

Kommentera

Läs Mer